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红萝卜芫荽马蹄汤

归档日期:04-21       文本归类:芫荽      文章编辑:爱尚语录

  红萝卜芫荽马蹄汤清润可口,有发汗透疹、消食下气的功效,对感冒的预防或感冒时的辅助治疗都很有作用,同时亦可为仲夏时的家庭素汤,它还可作为麻疹透发不畅、咽干咳嗽、消化不良等病症的辅助治疗。芫荽能发汗、透疹;红萝卜能宽胸健脾、下气化滞;马蹄能通肠便。

  烹制:各物分别洗净。红萝卜刮皮、切块;马蹄去皮,切对半;芫荽可切段。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸下红萝卜、马蹄滚至熟,下芫荽,片刻后下盐、少许油便可。为3~4人用。

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