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香菜籽烧水有什么功效?

归档日期:09-09       文本归类:芫荽      文章编辑:爱尚语录

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  展开全部香菜为伞形科芫菜属草本植物,又名芫荽、胡荽、香荽、满天星等。其外形似芹菜,具有特殊的香味,一般于春、秋两季栽培。香菜的营养价值很高,它含甘露糖醇、黄酮甙、正葵醛、壬醛和芳樟醇、牛儿醇、萜类、油酸、胡萝卜素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等。

  香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品,常用来调味,即将其洗净后切碎,撒在菜上或汤中,既美观又可增进菜、汤的香味。香菜可清炒、凉拌及做饺子、包子的馅料。

  在药用方面,香菜味辛,性温,有消食下气,发表透疹,醒脾调中、伴阳助兴等功效,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透、流感、痔疮肿痛、脱肛以及性功能障碍等等。具体用法如下:

  性冷淡、阳痿患者可每日吃香菜鸽蛋汤。其制法为:取香菜50克,鸽蛋6个,猪骨汤1000毫升;煮开猪骨汤,鸽蛋去壳,整个打汤中,鸽蛋将熟时加入洗净切碎的香菜;再煮沸,加入细盐、料酒、味精,起锅。

  风寒感冒者可取香菜30克,饴糖15克,米汤500毫升,煮沸,趁热服下香菜及汤。

  麻疹不透者取香菜20克,生姜6克,红枣10枚,红糖15克,水煎服;一般于饭后2小时服用,每日1次。

  风寒咳嗽者可取香菜20克,枇把叶15克,猪前蹄1只,细盐、料酒适量,加水文火炖,喝汤,吃菜及猪肉。

  痢疾患者可取香菜籽捣碎研细末,用红糖水冲服,空腹服用,每次10克,每日2—3次。

  痔疮出血者可取香菜籽炒熟,研细末,用黄酒调服,每次服15—20克,每日1—2次。

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